ヒシ

暖かい時期はボートの行く手を阻むほどに繁茂したので、 大量に除去作業を行なったこともある。方法は、ただたんに ボートで陸上に運んで、そのまま放置するだけ。あとは乾く。 そのときに、ヒシの実をたくさん摘んで家にもってかえって食べた。 料理法は、しおでゆでるだけで、味は栗のようと言われたが、 たしかに栗のようなものだが味はぜんぜん違う。 実のまわりの殻が硬くて包丁でやっときれるぐらいだった。 労力の割には食べれる量が少ないが、とてもおいしかった。

A Picture of Hishiヒシ
撮影日: 98.10.24

A Picture of Hishiヒシ
撮影日: 98.10.24